Η αγρανάπαυση περιγράφει τις γεωργικές εκτάσεις που αφήνονται ακαλλιέργητες για μία ή περισσότερες καλλιεργητικές περιόδους, ώστε να επιτραπεί στο έδαφος να ανακτήσει τη γονιμότητα, να συσσωρεύσει υγρασία και να διακόψει τους κύκλους παρασίτων και ασθενειών. Η πρακτική είναι αρχαία: οι Ρωμαίοι αγρότες εναλλάσσονταν με σιτηρά και αγρανάπαυση, και το μεσαιωνικό σύστημα τριών αγρών άφηνε το ένα τρίτο της γης αγρανάπαυση κάθε χρόνο. Η αγρανάπαυση μπορεί να είναι γυμνή, όπου τα ζιζάνια ελέγχονται με όργωμα ή ζιζανιοκτόνο, ή φυτεμένη, όπου καλλιεργείται μια καλλιέργεια κάλυψης και αργότερα ενσωματώνεται. Στη γεωργία ξηρικών περιοχών, η καλοκαιρινή αγρανάπαυση αποθηκεύει τις χειμερινές βροχοπτώσεις για την επόμενη καλλιέργεια, αν και αφήνει επίσης το έδαφος ευάλωτο στη διάβρωση και μειώνει τη συνολική παραγωγή ανά εκτάριο. Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, οι πολιτικές αγρανάπαυσης κάποτε απαιτούσαν από τους αγρότες να αφήνουν τη γη αγρανάπαυση για να μειώσουν τα πλεονάσματα και να υποστηρίξουν τη βιοποικιλότητα. Σήμερα, οι περιοχές οικολογικής εστίασης και τα αγροπεριβαλλοντικά προγράμματα ενθαρρύνουν παρόμοιες πρακτικές. Η αγρανάπαυση παρέχει βιότοπο για την άγρια ​​ζωή και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για βόσκηση ή σανό. Οι σύγχρονες αμειψισπορές συχνά μειώνουν την γυμνή αγρανάπαυση υπέρ των καλλιεργειών κάλυψης και των διαφοροποιημένων ακολουθιών.