Az üvegház egy többnyire üvegből vagy műanyagból készült épület, amelynek célja a hő megtartása és a növények védelme. Bent a termesztő meghosszabbíthatja a szezont, távol tarthatja a kártevőket, és pontosabban szabályozhatja a vizet és a hőmérsékletet, mint bármely nyílt terepen.

Az ötlet a 17. századi Európában terjedt el, amikor gazdag gyűjtők üvegházakat építettek egzotikus növények számára. A holland termesztők iparággá tették ezt. Ma Hollandiában több ezer hektárnyi terület található üvegházhatású területen, Spanyolország Almería régiója pedig fehér műanyagtengerré változik. Az üvegházak a házikerti hidegkertektől a kisvárosok méretű ipari üvegházakig terjednek.

Amit lehetővé tesznek

• Egész évben termeszthető paradicsom, uborka, paprika és saláta
• Kültéri palántanevelés
• Hidroponikus és függőleges termesztőrendszerek
• Védelem a jégeső, a szél és számos rovarkártevő ellen

A kompromisszum az energia. Az üveg hideg éghajlaton történő melegítése pénzbe kerül és károsanyag-kibocsátással jár. A modern tervek hővédő ernyőket, geotermikus hőt és LED-világítást használnak a számla csökkentése érdekében.