ग्रीनहाउस मुख्य रूप से कांच या प्लास्टिक से बनी एक इमारत होती है, जिसे गर्मी को अंदर बनाए रखने और पौधों को आश्रय देने के लिए डिज़ाइन किया जाता है। इसके अंदर, एक उत्पादक खुले खेत की तुलना में अधिक सटीक रूप से फसल उगाने, कीटों को दूर रखने और पानी और तापमान को नियंत्रित करने की क्षमता रखता है।

यह विचार 17वीं शताब्दी के यूरोप में प्रचलित हुआ, जब धनी संग्राहकों ने विदेशी पौधों के लिए कांच के ग्रीनहाउस बनवाए। डच उत्पादकों ने इसे एक उद्योग में बदल दिया। आज नीदरलैंड में हजारों हेक्टेयर भूमि कांच के ग्रीनहाउस से ढकी हुई है, और स्पेन का अल्मेरिया क्षेत्र सफेद प्लास्टिक के ग्रीनहाउस से भरा पड़ा है। ग्रीनहाउस का आकार घरेलू बागवानों के कोल्ड फ्रेम से लेकर छोटे शहरों जितने बड़े औद्योगिक ग्रीनहाउस तक होता है।

वे क्या संभव बनाते हैं

• साल भर मिलने वाले टमाटर, खीरे, शिमला मिर्च और सलाद पत्ता
• बाहर रोपण के लिए पौधों की पौध तैयार करना
• हाइड्रोपोनिक और ऊर्ध्वाधर विकास प्रणालियाँ
• ओलों, तेज हवाओं और कई कीटों से सुरक्षा

इसका नुकसान ऊर्जा की खपत है। ठंडी जलवायु में कांच को गर्म करने में पैसा खर्च होता है और उत्सर्जन भी होता है। आधुनिक डिज़ाइन में थर्मल स्क्रीन, भूतापीय ताप और एलईडी लाइटिंग का उपयोग करके खर्च को कम किया जाता है।