विश्वभर में उपभोग की जाने वाली आधी से अधिक मछलियाँ अब जंगली पकड़ के बजाय फार्मों से प्राप्त होती हैं। मत्स्यपालन तालाबों, पिंजरों, टैंकों या तटीय जल में जलीय जीवों और पौधों - मछली, शंख, क्रस्टेशियन और समुद्री शैवाल - की नियंत्रित खेती है।

इस तकनीक में न्यूनतम संसाधनों वाले व्यापक तालाब प्रणालियों से लेकर जल को छानकर पुन: उपयोग करने वाली गहन पुनर्चक्रण सुविधाओं तक कई प्रकार की प्रणालियाँ शामिल हैं। सैल्मन, झींगा, तिलापिया और सीप जैसी प्रजातियाँ उत्पादन में प्रमुख भूमिका निभाती हैं। उचित स्थान चयन, चारा प्रबंधन और रोग नियंत्रण आर्थिक सफलता और पर्यावरणीय प्रभाव दोनों को निर्धारित करते हैं।

सुव्यवस्थित फार्म जंगली पशुधन पर दबाव कम कर सकते हैं और अपेक्षाकृत कम ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन के साथ प्रोटीन की आपूर्ति कर सकते हैं। खराब प्रबंधन वाले फार्मों से प्रदूषण, पर्यावास परिवर्तन और गैर-देशी प्रजातियों के पलायन का खतरा रहता है। प्रमाणन योजनाओं और बेहतर नियमों का उद्देश्य इस क्षेत्र के निरंतर विस्तार के साथ मानकों को बढ़ाना है।

• खाद्य उत्पादन के लिए जलीय जीवों की खेती
• इसमें मछली, शंख और समुद्री शैवाल शामिल हैं।
• व्यापक से लेकर गहन प्रणालियों तक की श्रेणी में आता है
• सही प्रबंधन से जंगली मत्स्य पालन पर दबाव कम हो सकता है।