飲用水是可以安全飲用的。它符合微生物、化學和物理污染物的標準。它看起來清澈，聞起來乾淨，嘗起來也令人滿意。已開發國家的大多數人認為這是理所當然的。然而，數十億人卻無法獲得飲用水。

飲用水處理涉及多個步驟。混凝和絮凝使污垢顆粒聚集在一起。沉澱使它們沉降。過濾去除剩餘的顆粒。消毒，通常使用氯或紫外線，殺死病原體。有些系統也會添加氟化物以​​預防齲齒。具體的處理過程取決於水源：河流、湖泊、水庫或地下含水層。

飲用水中絕對不能含有哪些成分

• 致病細菌、病毒和寄生蟲。
• 鉛、砷、硝酸鹽或其他化學物質過量。
• 消毒副產物含量超標。
• 微塑膠和工業污染物正受到越來越多的監測。
• 味道、氣味或顏色令人無法接受。

世界衛生組織估計，數十億人缺乏安全可靠的飲用水。其後果十分嚴重：腹瀉、霍亂、傷寒以及兒童死亡。在已開發國家，老化的管道和鉛製供水管道仍然是一個問題。密西根州弗林特市是近期最著名的例子。飲用水不僅是一項技術成就，更是公共衛生的基石，需要持續不斷的投入來維護。