化學能是儲存在化合物中原子間化學鍵中的能量。它是不可見的,是一種潛在能量。當這些化學鍵斷裂並形成新的化學鍵時,能量就會被釋放或吸收。汽油燃燒、食物消化和電池放電都會釋放化學能。
能量的大小取決於物質的種類。一公斤汽油大約含有44兆焦耳的能量。一公斤鋰離子電池儲存的能量則少得多,大約只有0.3到0.7兆焦耳。這種差異解釋了為什麼液態燃料在交通運輸領域佔據主導地位,以及為什麼電池雖然能量含量不高,但重量卻很重。
化學能是生命和工業的核心。植物吸收陽光並將其儲存在醣類中。動物以植物為食,並透過呼吸作用釋放能量。發電廠燃燒煤或天然氣,將化學能轉換為熱能,然後再轉換為電能。這個轉化過程總是會以廢熱的形式損失一部分能量,這就是為什麼效率永遠無法達到100%的原因。
常見例子
- 化石燃料
- 電池
- 食物和生物質
- 霹靂
- 氫
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