渔业既指捕捞鱼类或贝类的活动，也指捕捞的种群或区域。它可以是野生捕捞或养殖，商业捕捞或小型捕捞，捕捞对象包括从凤尾鱼、金枪鱼到海参等各种物种。

可持续管理需要了解种群数量、繁殖率和生态系统相互作用，并制定渔具、捕捞季节和捕捞限额方面的法规。许多渔业都曾遭受过度捕捞，导致种群枯竭和食物网改变。另一些渔业则在基于科学的管理和基于权利的分配制度下得以恢复。

渔业提供了全球动物蛋白的重要组成部分，并支撑着数千万人的生计。但同时，渔业也造成了兼捕、栖息地破坏以及资源获取冲突。认证机制、卫星监测和加强国际合作旨在减少非法捕捞，并奖励可持续的捕捞方式。渔业的未来取决于经济激励机制与生态限度的协调一致。

管理良好的渔业可以无限期地提供食物和收入；管理不善的渔业可能在一代人的时间内崩溃。