Perikanan adalah aktivitas pemanenan ikan atau kerang, serta populasi atau area yang menjadi sasaran penangkapan ikan. Perikanan dapat berupa penangkapan liar atau budidaya, komersial atau tradisional, dan menargetkan spesies mulai dari ikan teri hingga tuna hingga teripang.

Pengelolaan berkelanjutan membutuhkan pengetahuan tentang ukuran stok, tingkat reproduksi, dan interaksi ekosistem, bersama dengan peraturan tentang alat tangkap, musim, dan batas tangkapan. Banyak perikanan telah mengalami eksploitasi berlebihan, yang menyebabkan menipisnya stok dan perubahan jaring makanan. Namun, ada juga yang pulih di bawah pengelolaan berbasis sains dan sistem alokasi berbasis hak.

Sektor perikanan memasok sebagian besar protein hewani global dan menopang mata pencaharian puluhan juta orang. Sektor ini juga menghasilkan tangkapan sampingan, kerusakan habitat, dan konflik terkait akses. Skema sertifikasi, pemantauan satelit, dan peningkatan kerja sama internasional bertujuan untuk mengurangi penangkapan ikan ilegal dan memberikan penghargaan kepada praktik-praktik berkelanjutan. Masa depan perikanan bergantung pada penyelarasan insentif ekonomi dengan batasan ekologis.

Perikanan yang dikelola dengan baik dapat menyediakan pangan dan pendapatan tanpa batas waktu; perikanan yang dikelola dengan buruk dapat runtuh dalam satu generasi.