Balıkçılık, hem balık veya kabuklu deniz ürünlerinin avlanması faaliyetini hem de avlanan popülasyonu veya alanı ifade eder. Yabani avlama veya çiftlikte yetiştirme, ticari veya geleneksel olabilir ve hamsiden ton balığına ve deniz hıyarlarına kadar çeşitli türleri hedef alır.

Sürdürülebilir yönetim, balık stoklarının büyüklüğü, üreme oranları ve ekosistem etkileşimleri hakkında bilgi sahibi olmayı, ayrıca avlanma araçları, mevsimler ve avlanma limitleri konusunda düzenlemeler yapılmasını gerektirir. Birçok balıkçılık alanı aşırı avlanma nedeniyle stokların azalmasına ve besin ağlarının değişmesine maruz kalmıştır. Diğerleri ise bilimsel temelli yönetim ve hak temelli tahsis sistemleri altında toparlanmıştır.

Balıkçılık, küresel hayvansal proteinin büyük bir bölümünü sağlar ve on milyonlarca insanın geçimini destekler. Bununla birlikte, istenmeyen avlanmaya, habitat tahribatına ve erişim konusunda çatışmalara da yol açar. Sertifikasyon programları, uydu izleme ve geliştirilmiş uluslararası işbirliği, yasadışı balıkçılığı azaltmayı ve sürdürülebilir uygulamaları ödüllendirmeyi amaçlamaktadır. Balıkçılığın geleceği, ekonomik teşviklerin ekolojik sınırlarla uyumlu hale getirilmesine bağlıdır.

İyi yönetilen bir balıkçılık sektörü, gıda ve geliri süresiz olarak sağlayabilir; kötü yönetilen bir sektör ise bir nesil içinde çökebilir.