一摩尔碳的质量为12克。一摩尔水的质量为18克。一摩尔葡萄糖的质量为180克。一摩尔物质的质量称为其摩尔质量，单位为克/摩尔。它在数值上等于原子或分子的质量（以原子质量单位表示）。这种关系使得质量和摩尔数之间的转换变得容易。

要计算摩尔质量，只需将化学式中所有原子的原子质量相加即可。水的化学式是H₂O。氢的原子质量约为1.008，氧的原子质量约为16.00。因此，水的摩尔质量为2(1.008) + 16.00 = 18.016克/摩尔。对于含有多种原子的化合物，计算过程虽然繁琐，但并不复杂。元素周期表提供了各元素的原子质量。

摩尔质量是化学计量学中至关重要的概念。它将克数转换为摩尔数，而摩尔数是化学反应的计量单位。如果您知道反应物的质量，就可以计算出摩尔数，然后利用平衡的化学方程式求出生成物的摩尔数，最后再将摩尔数转换回克数。它是实验室天平和化学方程式之间的桥梁。

摩尔质量也用于溶液化学。摩尔浓度是指每升溶液中溶质的摩尔数。要配制给定摩尔浓度的溶液，需要知道溶质的摩尔质量才能称取正确量的溶质。