空气让人感觉黏腻是因为其中含有水蒸气，而湿度计可以精确测量空气中的水蒸气含量。最古老的湿度计设计，至今仍在以某种形式使用，它利用的是一根人发。随着湿度的增加，头发会略微伸长，连接在发丝上的针头会记录这种变化。

现代仪器使用电容式传感器、冷镜或干湿球温度计。在农业领域，湿度计因其诸多实际用途而至关重要。含水量超过18%的干草捆会发热发霉。储存过湿的谷物会腐烂变质。白粉病和晚疫病等真菌病害在高湿度环境下传播最快，因此温室种植者会将湿度计放置在靠近植株冠层的位置。

你在哪里遇到他们

• 温室和蘑菇棚
• 干草和谷物储存棚
• 气象站记录相对湿度
• 测量根系层土壤水分的土壤湿度探头

湿度计的读数准确性取决于其放置位置。贴在墙上的湿度计只能反映墙面的湿度，而无法反映番茄植株周围的空气湿度。