人が感じるべたつく空気は水蒸気によるもので、湿度計は空気中の水蒸気量を正確に測定します。最も古いタイプの湿度計は、現在でも何らかの形で使われており、人間の毛髪を利用しています。湿度が上がると毛髪がわずかに伸び、その毛髪に取り付けられた針がその変化を記録します。

現代の計測器は、静電容量式センサー、冷却鏡、または乾湿球温度計を使用しています。農業においては、湿度計は様々な実用的な理由から重要です。水分含有量が約18%を超える干し草は、加熱されてカビが生えます。湿度が高すぎる穀物は腐敗します。うどんこ病や疫病などの真菌性疾患は高湿度で最も速く広がるため、温室栽培者は湿度計を植物の葉の近くに設置します。

彼らと出会う場所

• 温室とキノコ栽培小屋
• 干し草と穀物の貯蔵庫
• 相対湿度を記録する気象観測所
• 根圏の水分を測定する土壌水分プローブ

測定値の精度は、設置場所によって大きく左右されます。壁に立てかけた湿度計は、壁の状態を示すだけで、トマトの苗の周りの空気の状態を正確に表すことはできません。