사람이 느끼기에 끈적거리는 공기는 수증기 때문이며, 습도계는 공기 중 수증기의 양을 정확하게 측정합니다. 오늘날에도 어떤 형태로든 사용되는 가장 오래된 습도계는 사람의 머리카락을 이용합니다. 습도가 높아지면 머리카락이 약간 길어지는데, 머리카락에 부착된 바늘이 이 변화를 기록합니다.

현대식 습도계는 정전 용량 센서, 냉각 거울 또는 습구/건구 온도계를 사용합니다. 농업에서 습도계는 여러 가지 실용적인 이유로 중요합니다. 수분 함량이 약 18%를 넘으면 건초가 가열되어 곰팡이가 생깁니다. 너무 습하게 저장된 곡물은 상합니다. 흰가루병이나 역병과 같은 곰팡이성 질병은 습도가 높을 때 가장 빠르게 확산되므로 온실 재배자들은 작물 가까이에 습도계를 설치합니다.

그들을 만나는 곳

• 온실과 버섯 재배실
• 건초 및 곡물 저장 창고
• 상대 습도를 기록하는 기상 관측소
• 뿌리 부분의 수분을 측정하는 토양 수분 측정기

습도계는 설치 위치에 따라 측정값이 달라집니다. 벽에 바짝 붙여 놓은 습도계는 벽의 상태를 알려줄 뿐, 토마토 식물 주변의 공기 상태를 알려주지는 않습니다.