O companie proiectează, oferă pachete și vinde itinerarii de călătorie care combină transportul, cazarea și activitățile. Acea companie este un tour-operator. Acționează ca organizator principal, nu doar ca agent de vânzare cu amănuntul.

Operatorii negociază cu companiile aeriene, hotelurile și furnizorii locali, apoi stabilesc prețul pachetului pentru consumatori sau pentru agențiile de turism care îl pot revinde. Aceștia își asumă responsabilitatea pentru livrarea elementelor promise și pentru gestionarea întreruperilor. Operatorii specializați se concentrează pe regiuni, activități sau segmente demografice.

Schemele de protecție financiară din unele țări protejează plățile în cazul în care un operator daunează. Calitatea variază în funcție de grija acordată selecției furnizorilor și proiectării itinerariului. Pentru destinații complexe sau nefamiliare, un operator turistic reputat poate reduce substanțial riscul și efortul de planificare.

Numele operatorului de pe voucher este numele pe care călătorii îl vor considera responsabil.