En virksomhed designer, pakker og sælger rejseplaner, der kombinerer transport, indkvartering og aktiviteter. Virksomheden er en rejsearrangør. Den fungerer som hovedarrangør snarere end blot en detailagent.

Operatører forhandler med flyselskaber, hoteller og lokale leverandører og prissætter derefter pakken til forbrugere eller rejsebureauer, der skal videresælge den. De har ansvaret for levering af de lovede elementer og for håndtering af forstyrrelser. Specialiserede operatører fokuserer på regioner, aktiviteter eller demografiske segmenter.

Finansielle beskyttelsesordninger i nogle lande beskytter betalinger, hvis en operatør fejler. Kvaliteten varierer afhængigt af den omhu, der udvises i forbindelse med udvælgelse af leverandører og udformning af rejseplaner. For komplekse eller ukendte destinationer kan en velrenommeret rejsearrangør reducere risikoen og planlægningsindsatsen betydeligt.

Navnet på operatøren på voucheren er det navn, som de rejsende holder ansvarlige for.