기초대사율은 신체가 완전한 휴식 상태에서 호흡, 혈액 순환, 세포 생성 및 체온 조절과 같은 기본적인 생리 기능을 유지하는 데 소모하는 에너지의 양입니다. 일반적으로 밤새 금식 후 아침에 체온이 일정하게 유지되는 환경에서 깨어 있지만 움직이지 않은 상태로 측정합니다.

기초대사량(BMR)은 대부분의 사람들에게 있어 일일 칼로리 소모량의 가장 큰 부분을 차지합니다. BMR은 체격, 체성분, 나이, 성별에 따라 다릅니다. 근육 조직은 지방 조직보다 휴식 시 더 많은 에너지를 소모하므로, 같은 체중의 사람이라도 기초대사량은 다를 수 있습니다. BMR은 나이가 들면서 점차 감소하는데, 이는 부분적으로 근육량 감소 때문입니다. 갑상선 호르몬은 BMR을 조절하는 주요 인자이며, 갑상선 기능 저하증과 항진증 모두 대사율에 상응하는 변화를 일으킵니다.

기초대사량(BMR)에 대한 지식은 체중 관리 프로그램을 설계하고 질병 시 영양 요구량을 평가하는 데 도움이 됩니다. 산소 소비량을 측정하는 간접 열량 측정법은 여전히 ​​표준적인 방법이지만, 키, 몸무게, 나이, 성별을 기반으로 한 공식 또한 유용한 추정치를 제공합니다.

몸이 가만히 있는 것처럼 보일 때조차도, 생존을 유지하기 위해 끊임없이 에너지를 소모합니다. 이러한 에너지 소모를 기초대사율이라고 합니다.