A mezők pihennek. A tél a mérsékelt égövben lelassítja a növekedést, és a gazdák ezt az időszakot tervezésre, karbantartásra és előkészületekre használják. Egyes növények, mint például az őszi búza és a takarónövények, továbbra is lassan nőnek. Mások a tavaszra várnak.

A munka nem áll meg. A berendezéseket megjavítják. A kerítéseket megjavítják. Megrendelik a vetőmagot és a műtrágyát. Az állatoknak extra takarmányra és menedékre van szükségük, mivel a hőmérséklet csökken, és a takarmány szűkössé válik.

Tipikus téli feladatok

• Gépek és épületek javítása
• Vetésforgók és költségvetések tervezése
• Állatállomány etetése és elhelyezése
• Konferenciákon és képzéseken való részvétel
• Vetőmag és bemenetek megrendelése

A fagy megváltoztatja a talajt. A fagyás és az olvadás fellazíthatja a tömörödött rétegeket, javítva a szerkezetet talajművelés nélkül. A hótakaró szigeteli a talajt és megvédi a téli növényeket a szélsőséges hidegtől. A gazdák télen ugyanolyan szorosan figyelik az előrejelzést, mint nyáron.