एक भवन निरीक्षक क्लिपबोर्ड और कोड बुक लेकर निर्माण स्थल पर जाता है। वह स्वीकृत योजनाओं और भवन संहिता के अनुसार काम की जाँच करता है। वह नींव, ढाँचा, बिजली का काम, पाइपलाइन, इन्सुलेशन और अंतिम फिनिशिंग की जाँच करता है। वह काम को पास या फेल घोषित करता है। यदि काम में कोई कमी पाई जाती है, तो ठेकेदार को उसे ठीक करना होगा और पुनः निरीक्षण के लिए अनुरोध करना होगा। भवन निरीक्षण एक जाँच बिंदु है। यह सुनिश्चित करता है कि भवन सुरक्षित और नियमों के अनुरूप है। रसोई में, इसका समकक्ष स्वास्थ्य निरीक्षण है। एक स्वास्थ्य निरीक्षक स्वच्छता, तापमान, भंडारण और भोजन को संभालने के तरीके की जाँच करता है। वह एक ग्रेड जारी करता है। रेस्तरां को नियमों का पालन करना होगा। सिद्धांत समान है। निरीक्षण काम की बाहरी जाँच है।

निरीक्षण विशिष्ट चरणों में होते हैं। नींव का निरीक्षण नींव और सांचे तैयार होने के बाद लेकिन कंक्रीट डालने से पहले होता है। फ्रेमिंग का निरीक्षण दीवारों और छत का ढांचा तैयार होने के बाद लेकिन ड्राईवॉल लगाने से पहले होता है। रफ-इन निरीक्षण बिजली, प्लंबिंग और एचवीएसी लाइनें बिछाने के बाद लेकिन उन्हें ढकने से पहले होता है। अंतिम निरीक्षण काम पूरा होने पर होता है। स्वास्थ्य निरीक्षण वर्ष में एक या दो बार हो सकता है। यह बिना पूर्व सूचना के होता है। रसोई किसी भी समय तैयार रहनी चाहिए।

निरीक्षण कानून द्वारा अनिवार्य हैं। भवन निर्माण विभाग परमिट जारी करता है और निरीक्षण करता है। अंतिम निरीक्षण में उत्तीर्ण हुए बिना भवन को अधिभोग प्रमाण पत्र नहीं मिल सकता। स्वास्थ्य निरीक्षण में उत्तीर्ण हुए बिना रेस्तरां संचालित नहीं हो सकता। निरीक्षण में समय और लागत दोनों लगते हैं। साथ ही, ये जनता की सुरक्षा भी सुनिश्चित करते हैं। निरीक्षण में उत्तीर्ण होने वाला भवन आवश्यक रूप से अच्छा भवन नहीं होता, लेकिन वह सुरक्षित अवश्य होता है। निरीक्षण में उत्तीर्ण होने वाला रेस्तरां आवश्यक रूप से अच्छा रेस्तरां नहीं होता, लेकिन वह स्वच्छ अवश्य होता है। निरीक्षण एक न्यूनतम आवश्यकता है, अधिकतम सीमा नहीं। सर्वश्रेष्ठ निर्माता और रसोइये इससे कहीं अधिक बेहतर सेवा प्रदान करते हैं।