Die obersten Zentimeter des Bodens leisten den größten Beitrag. Der Mutterboden speichert organische Substanz, Nährstoffe und die biologische Aktivität, die für das Pflanzenwachstum unerlässlich sind. Geht er verloren, sinkt die Bodenfruchtbarkeit rapide, oft über Jahrzehnte.

Die fruchtbare Humusschicht bildet sich langsam. Sie entsteht durch die Zersetzung von Pflanzenmaterial und die Durchmischung mit mineralischem Boden durch Regenwürmer. Je nach Klima und Bewirtschaftung kann es Jahrhunderte dauern, bis sich eine Schicht von wenigen Zentimetern ansammelt. Durch Erosion kann diese Schicht jedoch in einem einzigen Sturm abgetragen werden.

Was bedroht die fruchtbare Bodenschicht?

• Wassererosion an unbewachsenen Hängen
• Winderosion auf trockenen, exponierten Feldern
• Wiederholte Bodenbearbeitung zerstört die Struktur
• Entfernung während Bau- oder Bergbauarbeiten

Bodenschutzmaßnahmen schützen den Boden. Zwischenfrüchte halten den Boden zwischen den Hauptkulturen fest. Reduzierte Bodenbearbeitung sorgt dafür, dass Erntereste an der Oberfläche bleiben. Windschutzstreifen bremsen den Wind, der Partikel aufwirbelt. Jede dieser Maßnahmen verschafft dem langsamen Prozess der Bodenbildung Zeit.