淋溶是指溶解物質隨水向下滲入土壤的過程。當降雨或灌溉量超過土壤的承載能力時，多餘的水分會滲入更深的土壤層，帶走可溶性養分和鹽分。

在大多數農業系統中，氮肥是最令人擔憂的問題。硝酸鹽極易溶解，且不易附著在土壤顆粒上，因此容易滲入根系層以下。一旦進入地下水或流入溪流，它就變成了污染物而非養分。磷的遷移性較差，但會附著在被侵蝕的土壤顆粒上，最後也可能進入水體。鉀、硫以及硼等微量元素在適當的條件下也會流失。

應對損失

• 分次施肥，以配合作物吸收情況。
• 利用能夠吸收殘留氮的覆蓋作物
• 根據土壤濕度而非日曆來決定灌溉時間。
• 保持土壤覆蓋以減緩水流速度

淋溶作用不可避免，尤其是在沙質土壤和潮濕氣候條件下。我們的目標並非完全消除損失，而是將損失控制在作物可承受的範圍內，既不浪費資金，也不污染下游水源。