订单簿列出了交易对的所有未成交买单和卖单。买单（Bids）按价格从高到低排序，卖单（Asks）按价格从低到高排序。最佳买价和最佳卖价之间的差价称为点差。点差小意味着流动性好，点差大意味着交易量少，买卖成本更高。中心化交易所的订单簿运行在自己的服务器上，并持续不断地撮合买卖双方。

订单簿是传统的交易方式，股票交易所就是采用这种方式运作的。加密货币交易所也效仿了这种模式，因为它对交易量大的交易对来说效率很高。做市商在订单簿的买卖双方挂单以赚取点差并提供流动性。如果没有做市商，点差就会扩大，交易成本也会增加。去中心化交易所（DEX）大多放弃了订单簿，因为链上更新订单簿既慢又费钱。自动做市商用流动性池取代了订单簿。少数DEX使用链上订单簿或混合模式，但流动性池仍然是主流设计。订单簿仍然是中心化交易的标准，而且很可能会继续保持这种状态。

订单簿条款

• 买入指令
• 卖单（Ask）——即卖出指令
• 价差——即最佳买价与最佳卖价之间的差额。
• 深度——每个价格水平的成交量。
• 市价单——以最优价格买入或卖出

订单簿过于清淡对大额交易来说很危险。一笔大额市价单可能会错过多个价格水平，最终成交价远低于预期。