养蜂业是对蜜蜂（主要是蜜蜂属蜜蜂，尤其是西方蜜蜂（Apis mellifera）和东方蜜蜂（Apis cerana））蜂群进行科学饲养和管理的学科。养蜂的历史至少可以追溯到4500年前，古埃及的记录显示，当时人们将蜜蜂饲养在陶土圆筒中，并将蜂蜜用于祭祀和医药。传统的采蜜方式后来被固定蜂巢的蜂箱所取代。1851年，洛伦佐·朗斯特罗特（Lorenzo Langstroth）获得了活动框蜂箱的专利，这项发明彻底改变了养蜂业，因为它允许在不破坏蜂巢的情况下检查蜂箱。其他里程碑事件包括弗朗茨·赫鲁什卡（Franz Hruschka）于1865年发明的蜂蜜提取器和烟熏器。现代养蜂业涵盖蜂群营养、蜂王培育、疾病和寄生虫防治（特别是瓦螨）、授粉合同以及蜂蜜、蜂蜡、蜂胶和蜂王浆的生产。养蜂人面临着蜂群崩溃症、农药暴露、栖息地丧失和气候变化等日益严峻的挑战。养蜂业对全球粮食安全贡献巨大，因为大约三分之一的农作物产量依赖于动物授粉。