Пчеловодство — это научное разведение и управление пчелиными семьями, в основном рода Apis, особенно западной медоносной пчелой (Apis mellifera) и восточной медоносной пчелой (Apis cerana). Эта практика насчитывает не менее 4500 лет, о чем свидетельствуют находки в Древнем Египте, где пчел содержали в глиняных цилиндрах, а мед использовали в качестве подношений и в медицине. Традиционная добыча меда позже уступила место ульям со стационарными сотами, а в 1851 году Лоренцо Лангстрот запатентовал улей с подвижными рамками, совершив революцию в пчеловодстве, позволив проводить осмотр без разрушения сот. Другие важные этапы развития пчеловодства включают изобретение медогонки Францем Хрушкой в ​​1865 году и дымаря. Современное пчеловодство охватывает питание пчелиных семей, выращивание маток, борьбу с болезнями и паразитами (в частности, с клещом Varroa destructor), договоры об опылении, а также производство меда, пчелиного воска, прополиса и маточного молочка. Пчеловоды сталкиваются с растущими проблемами, такими как синдром разрушения пчелиных семей, воздействие пестицидов, потеря среды обитания и изменчивость климата. Пчеловодство вносит значительный вклад в глобальную продовольственную безопасность, поскольку примерно треть производства сельскохозяйственных культур зависит от опыления животными.