Hàng ngày, một nhóm nhân viên sẽ vào các phòng trống, thay ga trải giường, dọn dẹp phòng tắm, bổ sung đồ dùng và chuẩn bị không gian cho khách tiếp theo. Công việc đó được gọi là dọn phòng. Nó rất cần thiết cho cả vấn đề vệ sinh và chất lượng trải nghiệm của khách lưu trú.

Lịch trình dọn phòng phải phù hợp với thời gian trả phòng và nhận phòng để đảm bảo việc dọn phòng diễn ra hiệu quả. Các tiêu chuẩn bao gồm việc dọn giường, lau chùi bề mặt, thu gom rác và kiểm tra. Quy trình xử lý đồ thất lạc và giải quyết các vấn đề bảo trì cũng nằm trong phạm vi trách nhiệm của bộ phận này. Mức độ nhân sự ảnh hưởng trực tiếp đến tính nhất quán.

Khách hàng thường chú ý đến bộ phận dọn phòng nhất khi nó gặp sự cố—khi phòng chưa sẵn sàng hoặc có thứ gì đó chưa được dọn sạch. Khi bộ phận này làm tốt, công việc của họ gần như không gây chú ý. Tại các khách sạn lớn, bộ phận này là một trong những bộ phận sử dụng nhiều nhân viên nhất và chiếm phần lớn chi phí hoạt động.

Một căn phòng được chuẩn bị hoàn hảo là thành quả thầm lặng của đội ngũ dọn phòng.