În fiecare zi, o echipă intră în camerele eliberate, schimbă lenjeria, curăță băile, reaprovizionează cu provizii și pregătește spațiul pentru următorul oaspete. Această muncă este menaj. Este esențială atât pentru igienă, cât și pentru calitatea percepută a unui sejur.

Programul de curățenie trebuie să fie aliniat cu orele de check-out și check-in, astfel încât camerele să fie livrate eficient. Standardele acoperă aranjarea paturilor, curățarea suprafețelor, îndepărtarea gunoiului și inspecția. Procedurile pentru obiectele pierdute și atenția la problemele de întreținere intră, de asemenea, în domeniul de aplicare al departamentului. Nivelul de personal afectează în mod direct consecvența.

Oaspeții observă cel mai mult curățenia atunci când aceasta eșuează - când o cameră nu este gata sau ceva este lăsat murdar. Când reușește, munca devine aproape invizibilă. În hotelurile mai mari, departamentul este unul dintre cei mai mari angajatori și reprezintă o parte importantă a costurilor de operare.

O cameră perfect pregătită este realizarea liniștită a echipei de menaj.