Minden nap egy csapat belép a kiürített szobákba, ágyneműt cserél, fürdőszobákat takarít, feltölti a készleteket, és előkészíti a helyet a következő vendég számára. Ez a munka a takarítás. Elengedhetetlen mind a higiénia, mind a tartózkodás érzékelt minősége szempontjából.

A takarítási ütemtervnek igazodnia kell a kijelentkezés és a bejelentkezés időpontjához, hogy a szobákat hatékonyan lehessen takarítani. A szabványok kiterjednek az ágyazásra, a felületek tisztítására, a szemét elszállítására és az ellenőrzésre. Az elveszett és talált tárgyak kezelése és a karbantartási problémákra való odafigyelés szintén az osztály hatáskörébe tartozik. A személyzet létszáma közvetlenül befolyásolja az állandóságot.

A vendégek leginkább akkor veszik észre a takarítást, amikor az kudarcot vall – amikor egy szoba nincs kész, vagy valami piszkos marad. Amikor sikerül, a munka szinte láthatatlanná válik. A nagyobb szállodákban az osztály az egyik legnagyobb munkaadó, és a működési költségek jelentős részét teszi ki.

A tökéletesen előkészített szoba a takarítócsapat csendes eredménye.