Elke dag gaat een team de vrijgekomen kamers binnen, verschoont het beddengoed, maakt de badkamers schoon, vult de voorraad aan en maakt de ruimte klaar voor de volgende gast. Dat werk is huishouding. Het is essentieel voor zowel de hygiëne als de ervaren kwaliteit van een verblijf.

Het schoonmaakschema moet aansluiten op de in- en uitchecktijden, zodat kamers efficiënt worden vrijgemaakt. De standaarden omvatten het opmaken van bedden, het schoonmaken van oppervlakken, het verwijderen van afval en inspectie. Ook de procedures voor gevonden voorwerpen en de aandacht voor onderhoudsproblemen vallen onder de verantwoordelijkheid van de afdeling. De personeelsbezetting heeft een directe invloed op de consistentie.

Gasten merken het vooral op als de schoonmaakdienst tekortschiet – bijvoorbeeld als een kamer niet klaar is of er iets vies is achtergelaten. Als de schoonmaak goed verloopt, is het werk bijna onzichtbaar. In grotere hotels is de schoonmaakdienst een van de grootste werkgevers en een belangrijk onderdeel van de operationele kosten.

Een perfect voorbereide kamer is het stille succes van het schoonmaakteam.