Koruluk, genellikle yabani olarak değil, dikilip bakımı yapılan küçük bir ağaç topluluğudur. Bu kelime birçok kültürde sessiz, neredeyse kutsal bir ağırlık taşır. Yunanlılar ve Romalılar ibadet için koruluklar ayırırlardı. Batı Afrika'da kutsal koruluklar hala pınarları ve ataların kutsal yerlerini korumaktadır.

Tarımda, bir koru genellikle tek bir türden oluşan, yönetilen bir alanı ifade eder: Puglia'da zeytin, Florida'da portakal, Georgia'da pekan cevizi, Kaliforniya'da badem. Bazı Akdeniz zeytinlikleri yüzyıllardır aynı aileler tarafından işletiliyor; ağaçlar buruşuk ve içi boş olsa da hâlâ meyve veriyor.

Bir koruyu diğerlerinden ayıran nedir?

• Bir meyve bahçesi bloğundan daha küçük, genellikle sadece birkaç düzine ağaçtan oluşur.
• Genellikle tek bir tür olup, meyve, fındık veya yağ elde etmek amacıyla ekilir.
• Genellikle sıra ekimi için çok engebeli olan arazilerde
• Budama, sulama ve toprak örtüsü kontrolü ile yönetilir.

Koruluk ağaçlarının dikim maliyetini karşılaması yıllar alır. Bu uzun vadeli süreç her şeyi şekillendirir: çeşit seçimi, dikim aralığı ve yetiştiricinin ilk hasattan önce sulamaya ne kadar yatırım yapmaya istekli olduğu.