En ny produkt kan introduceras till ett högt pris och sedan sänkas över tid. Prisskimning är den strategin. Tidiga användare som värderar produkten högt och är mindre känsliga för priset betalar den initiala premien. Allt eftersom marknaden expanderar och konkurrens uppstår sänks priset för att attrahera mer priskänsliga segment.

Skimming fungerar när produkten är genuint differentierad, när den tidiga efterfrågan är relativt oelastisk och när företaget kan skydda sin högprisposition under en period – genom patent, varumärkesstyrka eller begränsat utbud. Det gör det möjligt för företaget att snabbt återhämta utvecklingskostnaderna och segmentera marknaden efter betalningsvilja över tid.

Risken är att ett högt initialpris kan bromsa implementeringen eller bjuda in konkurrenter att underprisa. I kategorier där nätverkseffekter eller snabb volym är avgörande kan penetrationsprissättning vara att föredra. Att välja skimming kräver en tydlig bild av produktens unika karaktär och av utvecklingen av efterfrågan och konkurrens.