Suatu produk baru dapat diperkenalkan dengan harga tinggi dan kemudian diturunkan seiring waktu. Strategi tersebut disebut price skimming. Para pengguna awal yang sangat menghargai produk dan kurang sensitif terhadap harga membayar harga premium awal. Seiring berkembangnya pasar dan munculnya persaingan, harga diturunkan untuk menarik segmen yang lebih sensitif terhadap harga.

Strategi skimming berhasil ketika produk benar-benar terdiferensiasi, ketika permintaan awal relatif tidak elastis, dan ketika perusahaan dapat melindungi posisi harga tinggi untuk jangka waktu tertentu—melalui paten, kekuatan merek, atau pasokan terbatas. Strategi ini memungkinkan perusahaan untuk memulihkan biaya pengembangan dengan cepat dan untuk melakukan segmentasi pasar berdasarkan kesediaan membayar dari waktu ke waktu.

Risikonya adalah harga awal yang tinggi dapat memperlambat adopsi atau mendorong pesaing untuk menurunkan harga. Dalam kategori di mana efek jaringan atau volume penjualan yang cepat sangat penting, penetapan harga penetrasi mungkin lebih disukai. Memilih strategi skimming membutuhkan pandangan yang jelas tentang keunikan produk dan lintasan permintaan serta persaingan.