Каждая клетка вашего тела прямо сейчас сжигает топливо. Не с помощью огня, а посредством контролируемой цепочки химических реакций, высвобождающих энергию из глюкозы и других органических молекул. Этот процесс называется дыханием, и он происходит у растений, животных, грибов и бактерий.

Аэробное дыхание использует кислород и производит углекислый газ, воду и большое количество полезной энергии, запасаемой в виде АТФ. Анаэробное дыхание обходится без кислорода и дает гораздо меньше энергии, поэтому вы чувствуете жжение в мышцах во время спринта. Дрожжи делают нечто подобное, когда сбраживают сахар в спирт. Тот же принцип, разные конечные продукты.

Уравнение выглядит простым: глюкоза + кислород превращается в углекислый газ + вода + энергия. В действительности же процесс включает десятки этапов, каждый из которых катализируется определенным ферментом. Гликолиз расщепляет глюкозу в цитоплазме. Цикл Кребса и цепь переноса электронов завершают процесс внутри митохондрий.

Ключевые моменты

• В процессе дыхания органические молекулы выделяют энергию.
• Аэробное дыхание требует кислорода и производит больше АТФ.
• Анаэробное дыхание происходит без кислорода, но производит меньше энергии.
• Растения тоже дышат, днем ​​и ночью.

Растениям приписывают фотосинтез, но они также круглосуточно дышат. Если срезать лист от солнечного света, он продолжит потреблять кислород. Дыхание — это базовый метаболизм живых организмов.