Помология — это раздел садоводства, изучающий плодовые деревья. Слово происходит от латинского pomum, что означает «фрукт». Помологи изучают, как растут, цветут, плодоносят и созревают плодовые деревья, а также как управлять садами для получения стабильных и высококачественных урожаев.

Эта область охватывает широкий спектр культур. Плодовые деревья, такие как яблони, груши, персики и вишни. Виноградные деревья, такие как виноград. Кустовые и плодовые деревья, такие как черника, малина и ежевика. Каждое из них имеет свою физиологию, требования к обрезке и проблемы с вредителями. Специалист по помологии может заниматься выбором подвоя, прореживанием, опылением или хранением после сбора урожая.

На чём сосредоточены помологи?

• Подбор подвоев и сортов с учетом климатических условий и рынка.
• Обрезка и формирование кроны для обеспечения освещения и циркуляции воздуха.
• Опыление, прореживание и завязывание плодов
• Сроки сбора урожая, хранения и годности.

Работа рассчитана на длительный срок. Яблоневый сад, посаженный сегодня, может не окупиться в течение пяти лет или более, а деревья будут находиться в земле десятилетиями. Решения, принятые при посадке, определяют все последующие действия.