Микроклимат — это климат небольшой территории, отличающийся от окружающего региона. Южная стена, зона промерзания почвы у подножия склона, ряд виноградников у озера или крыша городской крыши — все они имеют свои собственные условия.

Виноградари намеренно используют микроклимат. В прохладных регионах южная стена может служить опорой для инжира или персиков, которые погибли бы в открытом грунте. В жарких регионах северный склон или затеняющее дерево могут защитить салат от стрелкования. Виноградники, как известно, очень специфичны: разница между двумя соседними участками может отразиться на качестве вина.

Что создает микроклимат?

• Рельеф местности: склоны отводят холодный воздух, впадины его собирают.
• Вода: озера и реки умеренной температуры.
• Сооружения: стены, живые изгороди и здания защищают от ветра и отражают тепло.
• Почвопокровные растения: голая почва прогревается быстрее, чем почва, покрытая мульчей или растительностью.

Мороз — это классическая проблема микроклимата. Холодный воздух стекает вниз, как вода, и скапливается в низинах, поэтому садоводы сажают деревья на склонах и избегают углублений. Термометр в фермерском доме может показывать на несколько градусов больше, чем термометр внизу поля.