Mikroklimat to klimat niewielkiego obszaru, odrębnego od otaczającego regionu. Ściana zwrócona ku południu, zagłębienie mrozowe u podnóża zbocza, rząd winnic nad jeziorem czy dach budynku miejskiego – wszystkie te warunki są specyficzne.

Plantatorzy celowo wykorzystują mikroklimaty. W chłodnych regionach południowa ściana może być siedliskiem figowców lub brzoskwiń, które zwiędłyby na otwartym polu. W gorących regionach północne zbocze lub zacieniające drzewo może chronić sałatę przed wybijaniem w pędy. Winnice słyną z specyficznego charakteru miejsca: różnice między dwiema sąsiednimi działkami mogą być widoczne w winie.

Co tworzy mikroklimat

• Topografia: zbocza odprowadzają zimne powietrze, zagłębienia je zbierają
• Woda: jeziora i rzeki o umiarkowanej temperaturze
• Konstrukcje: ściany, żywopłoty i budynki blokują wiatr i odbijają ciepło
• Okrywa gleby: goła gleba nagrzewa się szybciej niż gleba ściółkowana lub porośnięta roślinnością

Przymrozki to klasyczny problem mikroklimatu. Zimne powietrze spływa w dół niczym woda i gromadzi się w zagłębieniach, dlatego sadownicy sadzą na zboczach i unikają zagłębień. Termometr w domu może wskazywać o kilka stopni więcej niż termometr na dole pola.