Roślinożercy żywią się roślinami. Bydło, jelenie, króliki, gąsienice i wiele ptaków zalicza się do tej kategorii. Ich ciała odzwierciedlają ich dietę. Płaskie zęby służą do rozdrabniania włókien roślinnych. Długi przewód pokarmowy do rozkładu celulozy. Niektóre, jak krowy i owce, mają wielokomorowe żołądki, w których bytują bakterie zdolne do trawienia twardych substancji roślinnych. Inne, jak króliki, zjadają własne odchody, aby wydobyć więcej składników odżywczych w drugim przejściu.

Roślinożercy kształtują ekosystemy. Pasące się stada utrzymują otwarte tereny trawiaste, zapobiegając zarośnięciu krzewów i drzew. Zwierzęta żerujące, takie jak jelenie i słonie, przycinają roślinność i tworzą luki, przez które światło dociera do dna lasu. Bez roślinożerców wiele krajobrazów uległoby drastycznej zmianie. Wyeliminowanie dużych roślin roślinożernych z Serengeti umożliwiłoby rozprzestrzenianie się roślin drzewiastych i ograniczyłoby siedliska gatunków zależnych od otwartych traw. Roślinożercy są również pożywieniem dla mięsożerców. Ich populacje rosną i maleją w zależności od jakości zjadanych roślin i presji ze strony drapieżników.

Rodzaje roślinożerców

• Rośliny roślinożerne: żywią się trawą i niską roślinnością.
• Przeglądacze: jedzą liście, gałązki i krzewy.
• Owocożercy: jedzą owoce.
• Zwierzęta nektarożerne: żywią się nektarem z kwiatów.

Roślinożercy nie są bierni. Mają wpływ na to, które rośliny przetrwają, gdzie rosną oraz na strukturę lasów i łąk.