Τα φυτοφάγα ζώα τρώνε φυτά. Τα βοοειδή, τα ελάφια, τα κουνέλια, οι κάμπιες και πολλά πουλιά εμπίπτουν σε αυτήν την κατηγορία. Το σώμα τους αντανακλά τη διατροφή τους. Επίπεδα δόντια για την άλεση των φυτικών ινών. Μακριές πεπτικές οδοί για τη διάσπαση της κυτταρίνης. Μερικά, όπως οι αγελάδες και τα πρόβατα, έχουν στομάχια πολλαπλών θαλάμων που φιλοξενούν βακτήρια ικανά να χωνέψουν σκληρό φυτικό υλικό. Άλλα, όπως τα κουνέλια, τρώνε τα δικά τους περιττώματα για να εξαγάγουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά στο δεύτερο πέρασμα.

Τα φυτοφάγα διαμορφώνουν τα οικοσυστήματα. Τα κοπάδια που βόσκουν διατηρούν τα λιβάδια ανοιχτά, εμποδίζοντας τους θάμνους και τα δέντρα να καταλάβουν. Ζώα που βόσκουν, όπως τα ελάφια και οι ελέφαντες, κλαδεύουν τη βλάστηση και δημιουργούν κενά που αφήνουν το φως να φτάσει στο δασικό έδαφος. Χωρίς τα φυτοφάγα, πολλά τοπία θα άλλαζαν δραματικά. Η απομάκρυνση των μεγάλων βοσκητών από το Σερενγκέτι θα επέτρεπε στα ξυλώδη φυτά να εξαπλωθούν και θα μείωνε το βιότοπο για τα είδη που εξαρτώνται από το ανοιχτό χορτάρι. Τα φυτοφάγα αποτελούν επίσης τροφή για τα σαρκοφάγα. Οι πληθυσμοί τους αυξάνονται και μειώνονται ανάλογα με την ποιότητα των φυτών που τρώνε και την πίεση από τους θηρευτές.

Είδη φυτοφάγων

• Βοσκότοπους: Τρώνε χόρτα και χαμηλή βλάστηση.
• Φυλάσσονται: τρώνε φύλλα, κλαδιά και θάμνους.
• Φρουτοφάγα: τρώνε φρούτα.
• Νεκταροφάγα: τρώνε νέκταρ από τα λουλούδια.

Τα φυτοφάγα δεν είναι παθητικά. Επηρεάζουν ποια φυτά επιβιώνουν, πού αναπτύσσονται και πώς είναι δομημένα τα δάση και τα λιβάδια.