En frukthage er en plantasje med frukt- eller nøttetrær som drives for kommersiell innhøsting. Epler, pærer, kirsebær, fersken, plommer, appelsiner, oliven, mandler og pekannøtter dyrkes alle på denne måten. Noen frukthager er århundrer gamle; andre plantes på nytt hvert 15. til 25. år etter hvert som varianter og grunnstammer endres.

Moderne frukthager ser annerledes ut enn sine forfedre. Dverg- og halvdvergstammer holder trærne små nok til å plukkes fra bakken eller en kort stige. Tette beplantninger, espalier og todimensjonale kronesystemer øker avlingen per hektar. Netting beskytter mot hagl og fugler. Dryppvanningsrør går langs radene.

Frukthageåret

• Vinterbeskjæring for å forme trær og fjerne sykdommer
• Vårblomstring, pollinering og frostbeskyttelse
• Sommertynning, vanning og skadedyrbekjempelse
• Høsthøsting, ofte med flere plukkinger per tre

Frukthager er langsiktige investeringer. Feil sortsvalg eller et oversett sykdomsproblem kan koste en dyrker år. Det er derfor så mye av arbeidet er forebyggende snarere enn reaktivt.