과수원은 상업적 수확을 목적으로 관리되는 과일이나 견과류 나무의 재배지입니다. 사과, 배, 체리, 복숭아, 자두, 오렌지, 올리브, 아몬드, 피칸 등이 모두 이러한 방식으로 재배됩니다. 어떤 과수원은 수백 년 된 것도 있고, 품종과 대목이 바뀌면서 15~25년마다 새로 심어지는 것도 있습니다.

현대식 과수원은 과거의 모습과는 많이 다릅니다. 왜성 및 반왜성 대목을 사용하여 나무 크기를 작게 유지함으로써 땅이나 짧은 사다리에서 과일을 수확할 수 있도록 합니다. 빽빽한 재식, 격자 지지대, 그리고 2차원 수형 시스템은 헥타르당 수확량을 증가시킵니다. 그물망은 우박과 새로부터 나무를 보호합니다. 점적 관개 시스템은 나무 줄을 따라 설치되어 있습니다.

과수원의 해

• 겨울철 전정은 나무의 모양을 다듬고 병충해를 제거하는 데 도움이 됩니다.
• 봄꽃 개화, 수분 및 서리 방지
• 여름철 솎아내기, 관개 및 병해충 조사
• 가을 수확은 나무 한 그루에서 여러 번 수확할 수 있는 경우가 많습니다.

과수원은 장기적인 투자입니다. 품종 선택이 잘못되거나 병해 문제를 간과하면 재배자는 수년간 손실을 볼 수 있습니다. 그렇기 때문에 과수원 관리의 많은 부분이 사후 대응보다는 예방에 중점을 둡니다.