Eine Obstplantage ist eine Anpflanzung von Obst- oder Nussbäumen, die für die kommerzielle Ernte bewirtschaftet wird. Äpfel, Birnen, Kirschen, Pfirsiche, Pflaumen, Orangen, Oliven, Mandeln und Pekannüsse werden alle auf diese Weise angebaut. Manche Obstplantagen sind Jahrhunderte alt; andere werden alle 15 bis 25 Jahre neu bepflanzt, da sich Sorten und Unterlagen ändern.

Moderne Obstgärten unterscheiden sich deutlich von ihren Vorgängern. Zwerg- und Halbzwergunterlagen sorgen dafür, dass die Bäume klein genug bleiben, um vom Boden oder mit einer kurzen Leiter geerntet zu werden. Dichte Pflanzungen, Spaliererziehung und zweidimensionale Kronensysteme steigern den Ertrag pro Hektar. Netze schützen vor Hagel und Vögeln. Tropfbewässerungsleitungen verlaufen entlang der Reihen.

Das Obstgartenjahr

• Winterschnitt zur Formgebung der Bäume und zur Bekämpfung von Krankheiten
• Frühlingsblüte, Bestäubung und Frostschutz
• Sommerliche Ausdünnung, Bewässerung und Schädlingsbekämpfung
• Herbsternte, oft mit mehrfacher Ernte pro Baum

Obstplantagen sind langfristige Investitionen. Die falsche Sortenwahl oder ein übersehenes Krankheitsproblem können einen Obstbauern Jahre kosten. Deshalb ist ein Großteil der Arbeit präventiv und nicht reaktiv.