Een organisme waarvan het genetisch materiaal door biotechnologie is veranderd, wordt een genetisch gemodificeerd organisme, of GGO, genoemd. De verandering wordt meestal geïntroduceerd via recombinant-DNA-technieken in plaats van traditionele veredeling. De modificatie kan leiden tot tolerantie voor herbiciden, resistentie tegen plagen of het vermogen om een ​​farmaceutisch eiwit te produceren.

De meeste commerciële GGO's zijn gewassen zoals soja, maïs en katoen. Micro-organismen die genetisch gemodificeerd zijn om insuline of enzymen te produceren, worden ook veelvuldig gebruikt. Dieren zijn gemodificeerd voor onderzoek en, in beperkte gevallen, voor voedselproductie.

Regulerende instanties beoordelen de veiligheid voor voedsel, diervoeder en het milieu voordat ze een gemodificeerd product goedkeuren. Wetenschappelijke consensus is dat goedgekeurde GGO's net zo veilig zijn als conventionele varianten, maar het publieke debat hierover duurt voort. Etiketteringsbeleid verschilt per land. De technologie blijft zich ontwikkelen met steeds preciezere bewerkingsmethoden.

• Organisme met opzettelijk gemodificeerd DNA
• Gemaakt met behulp van biotechnologische methoden.
• Veelgebruikt in de landbouw en biofabricage.
• Onder voorbehoud van veiligheids- en wettelijke beoordeling