플랜테이션은 단일 환금 작물 재배에 전념하는 대규모 농장으로, 대개 수출을 목적으로 재배됩니다. 설탕, 면화, 커피, 차, 고무, 코코아, 바나나, 기름야자, 담배 등이 이러한 방식으로 재배되어 왔습니다. 이 모델은 17세기에 아메리카와 카리브해 지역에서 형성되어 이후 아시아와 아프리카로 확산되었습니다.

플랜테이션은 자본 집약적이고 노동 집약적입니다. 넓은 땅을 개간하고, 한 가지 작물만 심고, 수확물을 현장에서 가공해야 합니다. 이러한 특징 덕분에 플랜테이션은 먼 시장에 상품을 효율적으로 공급할 수 있었지만, 동시에 식민지 경제와 깊이 연관되었고, 많은 경우 노예 제도와 계약 노동에 의존하게 되었습니다. 이러한 사회적, 정치적 유산은 여전히 ​​옛 플랜테이션 지역의 농촌 생활에 영향을 미치고 있습니다.

일반적인 플랜테이션 작물

• 브라질, 쿠바, 인도의 사탕수수
• 콜롬비아, 베트남, 에티오피아의 커피
• 말레이시아, 태국, 인도네시아의 고무
• 말레이시아와 인도네시아의 팜유

현대식 농장은 삼림 벌채, 생물 다양성 손실, 노동 조건 문제로 압력을 받고 있습니다. 레인포레스트 얼라이언스(Rainforest Alliance)와 RSPO(Royal Source Oil and Pountary Opportunity)와 같은 인증 제도는 기준을 정립하려고 노력하지만, 시행은 제도마다 다릅니다.