प्लांटेशन एक विशाल जागीर होती है जो एक ही नकदी फसल के लिए समर्पित होती है, जिसे आमतौर पर निर्यात के लिए उगाया जाता है। चीनी, कपास, कॉफी, चाय, रबर, कोको, केले, ताड़ का तेल और तंबाकू सभी इसी तरह उगाए जाते रहे हैं। यह मॉडल 17वीं शताब्दी में अमेरिका और कैरिबियाई देशों में विकसित हुआ और बाद में एशिया और अफ्रीका में फैल गया।

बागान पूंजी और श्रम प्रधान होते हैं। इनमें बड़े-बड़े क्षेत्रों को साफ करना, एक ही प्रजाति के पौधे लगाना और फसल को वहीं संसाधित करना शामिल होता है। इस संयोजन ने उन्हें दूर के बाजारों के लिए वस्तुओं का कुशल उत्पादन करने में सक्षम बनाया, लेकिन इसने उन्हें औपनिवेशिक अर्थव्यवस्थाओं से और कई मामलों में गुलामी और बंधुआ मजदूरी से भी गहराई से जोड़ दिया। सामाजिक और राजनीतिक विरासत आज भी पूर्व बागान क्षेत्रों में ग्रामीण जीवन को प्रभावित करती है।

सामान्य बागान फसलें

• ब्राजील, क्यूबा और भारत में गन्ने की खेती
• कोलंबिया, वियतनाम और इथियोपिया में कॉफी
• मलेशिया, थाईलैंड और इंडोनेशिया में रबर
• मलेशिया और इंडोनेशिया में ताड़ के तेल का उत्पादन

आधुनिक वृक्षारोपण वनों की कटाई, जैव विविधता के नुकसान और श्रम स्थितियों को लेकर दबाव का सामना कर रहे हैं। रेनफॉरेस्ट एलायंस और आरएसपीओ जैसी प्रमाणन योजनाएं मानक स्थापित करने का प्रयास करती हैं, हालांकि उनका कार्यान्वयन अलग-अलग होता है।