농업 비즈니스는 농업과 농산물의 공급, 가공, 유통을 지원하는 산업을 포괄하는 전체 상업 부문을 의미합니다. 이 용어는 1957년 하버드 경제학자 존 H. 데이비스와 레이 A. 골드버그가 저서 '농업 비즈니스의 개념(A Concept of Agribusiness)'에서 처음 제시했으며, 농업 비즈니스를 농업 자재의 제조 및 유통, 농장 생산, 농산물 및 부산물의 저장, 가공, 유통에 관련된 모든 사업의 총합으로 정의했습니다. 이 개념은 현대 식품 생산이 농장에만 국한되지 않고 종자 및 화학 회사, 기계 제조업체, 금융 회사, 운송업체, 가공업체, 도매업체, 소매업체, 마케팅 업체 등을 포함한다는 점을 인식하고 있습니다. 선진국에서는 카길, 아처-대니얼스-미들랜드, 바이엘, 존디어와 같은 거대 농업 비즈니스 기업들이 가치 사슬의 여러 단계에 걸쳐 사업을 운영하고 있습니다. 비평가들은 농업 기업의 통합이 농민의 협상력을 약화시키고, 종자 다양성을 저해하며, 환경적 외부 효과를 야기한다고 주장하는 반면, 옹호자들은 효율성 증대, 식량 안보 및 기술 혁신을 강조합니다. 이 분야는 농업 경제학의 관점에서 연구되며, 세계 무역 협정, 지속가능성 기준 및 공급망 디지털화의 영향을 점점 더 많이 받고 있습니다.