Az agrárbiznisz a teljes kereskedelmi szektorra utal, amely magában foglalja a mezőgazdaságot és a mezőgazdasági termékeket támogató, szállító, feldolgozó és forgalmazó iparágakat. A kifejezést John H. Davis és Ray A. Goldberg harvardi közgazdászok alkották meg 1957-ben „A Concept of Agribusiness” (Az agrárbiznisz koncepciója) című könyvükben, amely a mezőgazdasági kellékek gyártásával és forgalmazásával, a gazdaságban történő termeléssel, valamint a mezőgazdasági áruk és melléktermékeik tárolásával, feldolgozásával és forgalmazásával kapcsolatos összes művelet összességeként határozta meg. A koncepció elismeri, hogy a modern élelmiszertermelés nem korlátozódik a gazdaságokra, hanem magában foglalja a vetőmag- és vegyipari vállalatokat, a gépgyártókat, a finanszírozókat, a szállítmányozókat, a feldolgozókat, a nagykereskedőket, a kiskereskedőket és a forgalmazókat. A fejlett gazdaságokban az olyan agráripari óriások, mint a Cargill, az Archer-Daniels-Midland, a Bayer és a John Deere, az értéklánc több szakaszában működnek. A kritikusok azzal érvelnek, hogy az agrárbiznisz konszolidációja csökkentette a gazdálkodók alkupozícióját, szűkítette a vetőmag-diverzitást, és hozzájárult a környezeti externáliákhoz, míg a támogatók a hatékonyságnövekedést, az élelmezésbiztonságot és a technológiai innovációt hangsúlyozzák. A területet a mezőgazdasági közgazdaságtanon keresztül tanulmányozzák, és egyre inkább alakítják a globális kereskedelmi megállapodások, a fenntarthatósági szabványok és az ellátási lánc digitalizációja.