Landbrugsvirksomhed refererer til hele den kommercielle sektor, der omfatter landbrug og de industrier, der understøtter, leverer, forarbejder og distribuerer landbrugsprodukter. Begrebet blev opfundet i 1957 af Harvard-økonomerne John H. Davis og Ray A. Goldberg i deres bog 'A Concept of Agribusiness', som definerede det som summen af ​​alle operationer involveret i fremstilling og distribution af landbrugsforsyninger, produktion på gården samt opbevaring, forarbejdning og distribution af landbrugsprodukter og deres biprodukter. Konceptet anerkender, at moderne fødevareproduktion ikke er begrænset til landbrug, men involverer frø- og kemikalievirksomheder, maskinproducenter, finansfolk, transportører, forarbejdningsvirksomheder, grossister, detailhandlere og marketingfolk. I udviklede økonomier opererer landbrugsgiganter som Cargill, Archer-Daniels-Midland, Bayer og John Deere på tværs af flere stadier af værdikæden. Kritikere hævder, at konsolidering inden for landbrugsvirksomhed har reduceret landmændenes forhandlingsstyrke, indsnævret frødiversiteten og bidraget til miljømæssige eksternaliteter, mens fortalere understreger effektivitetsgevinster, fødevaresikkerhed og teknologisk innovation. Feltet studeres gennem landbrugsøkonomi og formes i stigende grad af globale handelsaftaler, bæredygtighedsstandarder og digitalisering af forsyningskæder.