La apicultura consiste en el mantenimiento de colonias de abejas melíferas en colmenas para la obtención de miel, cera de abejas, polinización y otros productos. Los humanos han recolectado miel de colonias silvestres durante al menos 8.000 años, como se muestra en la Cueva de la Araña en España; la apicultura organizada aparece en el antiguo Egipto hace unos 4.500 años, donde las colmenas se construían con tubos de arcilla. La colmena de cuadros móviles, inventada por Lorenzo Langstroth en 1851, revolucionó la práctica al permitir retirar e inspeccionar los cuadros sin destruir los panales. La apicultura moderna implica el manejo de la salud de la colonia, la prevención del enjambrazón, el tratamiento de parásitos como la Varroa destructora, el suministro de alimento suplementario y la cosecha de miel. Los apicultores abarcan desde aficionados con unas pocas colmenas hasta empresas con miles, que a menudo trasladan colmenas para polinizar cultivos como almendras, arándanos y canola. La apicultura apoya la biodiversidad y la seguridad alimentaria, ya que los polinizadores son esenciales para aproximadamente un tercio de la producción agrícola mundial. Entre los desafíos se incluyen el colapso de las colonias, la exposición a pesticidas y la pérdida de hábitat.