Peternakan lebah, atau apikultur, adalah pemeliharaan koloni lebah madu di dalam sarang untuk menghasilkan madu, lilin lebah, penyerbukan, dan produk lainnya. Manusia telah memanen madu dari koloni liar setidaknya selama 8.000 tahun, seperti yang digambarkan di Gua Laba-laba Spanyol; peternakan lebah terorganisir muncul di Mesir kuno sekitar 4.500 tahun yang lalu, di mana sarang terbuat dari pipa tanah liat. Sarang dengan bingkai yang dapat dipindahkan yang ditemukan oleh Lorenzo Langstroth pada tahun 1851 merevolusi praktik ini dengan memungkinkan bingkai dilepas dan diperiksa tanpa merusak sisir sarang. Peternakan lebah modern melibatkan pengelolaan kesehatan koloni, pencegahan kawanan lebah, pengobatan parasit seperti Varroa destructor, penyediaan pakan tambahan, dan pemanenan madu. Peternak lebah berkisar dari penghobi dengan beberapa sarang hingga operasi komersial dengan ribuan sarang, seringkali memindahkan sarang untuk menyerbuki tanaman seperti almond, blueberry, dan canola. Peternakan lebah mendukung keanekaragaman hayati dan ketahanan pangan, karena penyerbuk sangat penting untuk sekitar sepertiga produksi tanaman global. Tantangan yang dihadapi meliputi keruntuhan koloni, paparan pestisida, dan hilangnya habitat.