Η αποστράγγιση είναι η απομάκρυνση της περίσσειας νερού από το έδαφος ή τις γεωργικές εκτάσεις για τη βελτίωση των συνθηκών ανάπτυξης των καλλιεργειών. Η περίσσεια νερού γεμίζει τους πόρους του εδάφους, στερεί τις ρίζες από οξυγόνο, καθυστερεί τη φύτευση και μειώνει τις αποδόσεις. Η γεωργική αποστράγγιση μπορεί να είναι επιφανειακή, χρησιμοποιώντας ανοιχτές τάφρους και αυλάκια, ή υπόγεια, χρησιμοποιώντας θαμμένους διάτρητους σωλήνες ή πλακίδια που συλλέγουν και μεταφέρουν το νερό μακριά. Η υπόγεια αποστράγγιση με πλακίδια πρωτοεμφανίστηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Ευρώπη τον 19ο αιώνα και παραμένει συνηθισμένη σε υγρές περιοχές με βαριά εδάφη. Τα οφέλη περιλαμβάνουν την πρόωρη φύτευση την άνοιξη, τις βαθύτερες ριζοβολίες, τη μειωμένη διάβρωση και τις υψηλότερες αποδόσεις. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την απώλεια υγροτόπων, την αυξημένη απορροή θρεπτικών συστατικών - ιδιαίτερα τα νιτρικά και τον φώσφορο - και προβλήματα ποιότητας νερού κατάντη, όπως η άνθηση των φυκιών. Τα σύγχρονα συστήματα αποστράγγισης συχνά περιλαμβάνουν ελεγχόμενες δομές αποστράγγισης και βιοαντιδραστήρες για τη μείωση των απωλειών θρεπτικών συστατικών. Η αποστράγγιση χρησιμοποιείται επίσης για την ανάκτηση υγροφορημένων και αλμυρών εδαφών, συχνά σε συνδυασμό με άρδευση σε άνυδρες περιοχές για τη διαχείριση των υδροφόρων ορόφων και την πρόληψη της αλάτωσης.