杂草就是长错地方的植物。它们会与农作物争夺水分、养分和光照。有些杂草还会滋生害虫或传播疾病，少数杂草甚至对牲畜有毒。如果不加以控制，杂草会大幅降低农作物产量。

杂草之所以能繁衍生息，是因为它们适应性强。它们发芽快、生长迅速，能产生成千上万的种子。许多杂草根系深扎，或拥有蔓延的根茎，即使在耕作条件下也能存活。农民们通过耕作、覆盖地膜、轮作和使用除草剂来控制杂草。

常见的杂草管理策略

• 行间机械耕作
• 覆盖物阻挡光线
• 轮作会破坏作物生命周期
• 对作物有选择性的除草剂
• 能抑制杂草生长的覆盖作物

除草剂抗性问题日益严重。能够耐受多次除草剂的杂草会将抗性遗传给后代，迫使农民轮换使用不同的除草剂并采取多种综合防治策略。由于没有一种单一方法能够永远有效，因此综合杂草管理结合了多种方法。