Niektóre rośliny magazynują energię w spęczniałych strukturach podziemnych. Bulwa to pogrubiona łodyga lub korzeń, który przechowuje zapasy skrobi i składników odżywczych. Ziemniaki to bulwy łodygowe; dalie i bataty są często klasyfikowane jako bulwy korzeniowe. Zmagazynowana żywność napędza nowy wzrost, gdy warunki się poprawią.

Bulwy wytwarzają pąki lub oczka, z których wyrastają nowe pędy. Ogrodnicy rozmnażają wiele roślin bulwiastych, dzieląc bulwy, upewniając się, że każda część ma co najmniej jeden żywotny pąk. Głębokość sadzenia i drenaż gleby wpływają na powodzenie i jakość przechowywania.

Po zakończeniu sezonu wegetacyjnego część bulw jest wykopywana i przechowywana w suchym i chłodnym miejscu do ponownego sadzenia. Inne pozostają w ziemi w łagodnym klimacie. Zrozumienie, czy roślina tworzy bulwy, pomaga w podejmowaniu decyzji zarówno dotyczących uprawy, jak i rozmnażania.

• Zagęszczony podziemny organ magazynowy
• Może to być zmodyfikowana łodyga lub korzeń
• Przechowuje składniki odżywcze dla nowego wzrostu
• Często dzielone w celu rozmnażania